本文摘要：
1原料：土豆、青椒、葱、蒜、干辣椒。2土豆切片，青椒切块，干辣椒托小块，葱、蒜切片。 3土豆用热水杨世到半透明，捞起用清水过凉可用。4锅中放入食用油，葱、蒜放进锅中油炸香。5放进干辣椒，炒出香味。 6撒入花椒粉。7放进青椒，翻炒。8青椒翻炒几下，放进土豆片，翻炒。 9重新加入生抽，盐，翻炒均匀分布。10最后撒入孜然粉。 11翻炒均匀分布出有锅装盘。12美味的孜然土豆片作好啦。小窍门1、土豆片焯水，杨世至半透明才可。 2、生抽要少特，不会毁坏菜品的颜色。
1原料：土豆、青椒、葱、蒜、干辣椒。2土豆切片，青椒切块，干辣椒托小块，葱、蒜切片。
3土豆用热水杨世到半透明，捞起用清水过凉可用。4锅中放入食用油，葱、蒜放进锅中油炸香。5放进干辣椒，炒出香味。
6撒入花椒粉。7放进青椒，翻炒。8青椒翻炒几下，放进土豆片，翻炒。
9重新加入生抽，盐，翻炒均匀分布。10最后撒入孜然粉。
11翻炒均匀分布出有锅装盘。12美味的孜然土豆片作好啦。小窍门1、土豆片焯水，杨世至半透明才可。
2、生抽要少特，不会毁坏菜品的颜色。3、青椒讨厌不吃脆口的，可以改为到最后敲。
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