本文摘要：
“咸肉的咸鲜味道，放进四季豆，爱吃又下饭” 食材明细主料咸肉150g四季豆300g辅料食用油10g姜丝10g配料20g糖3g盐2g水适度咸鲜口味油炸工艺廿分钟耗时普通可玩性四季豆油炸咸肉的作法步骤1把咸肉，小块薄片2把咸肉，放进水中，洗净2小时，去除点咸味3四季豆，摘去两头，撕去老筋4把四季豆，清除整洁5浸整洁的四季豆，小块丝，可用6把冷水好的咸肉，冲洗整洁，沥干水份7热锅起油，放进姜丝8姜丝爆香，放进咸肉9把咸肉平铺均匀分布，小火快煮10煮至两面金黄，盛出可用11锅留底油
“咸肉的咸鲜味道，放进四季豆，爱吃又下饭” 食材明细主料咸肉150g四季豆300g辅料食用油10g姜丝10g配料20g糖3g盐2g水适度咸鲜口味油炸工艺廿分钟耗时普通可玩性四季豆油炸咸肉的作法步骤1把咸肉，小块薄片2把咸肉，放进水中，洗净2小时，去除点咸味3四季豆，摘去两头，撕去老筋4把四季豆，清除整洁5浸整洁的四季豆，小块丝，可用6把冷水好的咸肉，冲洗整洁，沥干水份7热锅起油，放进姜丝8姜丝爆香，放进咸肉9把咸肉平铺均匀分布，小火快煮10煮至两面金黄，盛出可用11锅留底油，放进四季豆，翻炒均匀分布，至四季豆变色12把咸肉放入，翻炒均匀分布13放进盐，糖，配料，放入水与菜齐平14煮开后，翻炒均匀分布，关口小火，熬至四季豆断生15四季豆断生后，大火收汁16收汁后，才可盛出上桌。
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