本文摘要：
“牛肉炒豆角，要反映牛肉的帕和质地，豆角要熟而训且有味。” 食材明细主料牛肉300克豆角300辅料油适度盐适量蠔油10克鸡精3克胡椒粉2克小苏打1克求得燃胶0.3克木茨粉5克白糖2克生抽5克其他口味其他工艺十分钟耗时非常简单可玩性牛肉炒豆角的作法步骤1牛肉托薄片，分三次打进水，再行重新加入生抽、白糖、胡椒粉、蠔油、求得燃胶、小苏打、木茨粉、油捉烘油炸。2把处置好豆角入锅，用油、盐、小苏打、水煮至7、8成熟期，打起过凉。 3锅烧热下油、姜、葱油炸香。4下牛肉之后煸炒。
“牛肉炒豆角，要反映牛肉的帕和质地，豆角要熟而训且有味。” 食材明细主料牛肉300克豆角300辅料油适度盐适量蠔油10克鸡精3克胡椒粉2克小苏打1克求得燃胶0.3克木茨粉5克白糖2克生抽5克其他口味其他工艺十分钟耗时非常简单可玩性牛肉炒豆角的作法步骤1牛肉托薄片，分三次打进水，再行重新加入生抽、白糖、胡椒粉、蠔油、求得燃胶、小苏打、木茨粉、油捉烘油炸。2把处置好豆角入锅，用油、盐、小苏打、水煮至7、8成熟期，打起过凉。
3锅烧热下油、姜、葱油炸香。4下牛肉之后煸炒。5待牛肉相似煮时下豆角翻炒，新的徵好味道。6出有锅装盘。
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