牛肉炒白瓜的做法_亚博体彩手机版

“以前腌制牛肉，实在当真肉腌制好爽脆就行了，没敲鸡蛋液，不告诉只剩的蛋液怎么办呢，感觉一挺浪费，后来看多了阿基师做菜，感觉知道放点全蛋液腌过的牛肉，知道很妙，蛋液能锁肉的水分也不粘锅，只剩的蛋液嘛，很好处置，用一点点油炒过，给狗狗不吃，毛发不会很漂亮呢。” 食材明细主料牛肉大约75克白瓜1条辅料青椒1条蒜瓣2粒腌肉调料生抽1大匙胡椒粉1/4小匙苏打粉1/8小匙玉米淀粉1/2小匙蛋液1/2大上锅调料精盐1/2小匙胡椒粉1/3小匙白糖1/3小匙配料1大匙微辣口味轰工艺廿分钟耗时普通可玩性牛肉油炸白瓜的作法步骤1牛肉切片后喂食放1大匙、胡椒粉1/4小匙，苏打粉1/8小匙捉腌制至牛肉起粘性，过于腊可得清水1/2-1大匙，抓至水几乎被吸取，特玉米淀粉1/2小匙，再行捉均匀分布，然后加全蛋液大约1/2大匙，捉均匀分布，静置30-60分钟；2滑炒牛肉至八成熟期，盛起可用；3准备好白瓜切片，辣椒切圈和蒜瓣切片；4起锅，锅冷打气，放入辣椒圈和蒜片，爆香；5放入白瓜，爆炒片刻，点入精盐1/2小匙，胡椒粉1/3小匙，白糖1/3小匙，翻炒至七至八成熟期；6放入牛肉，锅边烹入配料1大匙，淋上包尾油大约1/2大匙，出有锅。小窍门一、腌制牛肉后不要立刻油炸，要给时间肉片吸取调料；二、临出锅时在锅边扣酒尤其香，不必配料用米酒也挺好的。

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