本文摘要：
1土豆一个，鸡蛋一枚，大葱，面粉100克。2土豆去皮洗涤切丝。3烧开水土豆丝入锅折断一下生。 4沥干土豆丝后特面粉、鸡蛋、葱花、盐、味精。5加热。 6用很少的油湿湿锅（无法多放油），烧至五成热，下土豆丝，将土豆丝团错用锅铲用力压压，无法摇动，使它们能团结一致成一个整体。7当锅底那面煮黄后，刷一面之后煮呈圆形金黄色。
1土豆一个，鸡蛋一枚，大葱，面粉100克。2土豆去皮洗涤切丝。3烧开水土豆丝入锅折断一下生。
4沥干土豆丝后特面粉、鸡蛋、葱花、盐、味精。5加热。
6用很少的油湿湿锅（无法多放油），烧至五成热，下土豆丝，将土豆丝团错用锅铲用力压压，无法摇动，使它们能团结一致成一个整体。7当锅底那面煮黄后，刷一面之后煮呈圆形金黄色。
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